مسحوق مستخلص بذور البروكلي الوصف
يتميز مسحوق مستخلص بذور البروكلي بأنه مسحوق ناعم مسترطب يتراوح لونه من البني الفاتح إلى الأصفر، مع رائحة ترابية خفية. مكونه الأساسي النشط بيولوجيًا هو الغلوكورافانين (C₁₁H₂₂₁₁₁₁₁₁₁₁₁₁₁₁₁₁₂)، وعادةً ما يتم توحيد تركيزه بنسبة 10%-30%، إلى جانب السكريات المكونة من الأرابينوز والجالاكتوز والجلوكوز والمانوز. من الناحية الكيميائية، يتحلل الغلوكورافانين كيميائياً فوق 60 درجة مئوية ولكنه يظل مستقراً في التخزين الجاف والمظلم تحت 25 درجة مئوية. يُظهر قابلية معتدلة للذوبان في الماء والإيثانول، على الرغم من أن التحويل الأنزيمي بواسطة الميروزيناز ينتج السلفورافان، وهو إيزوثيوسيانات محب للدهون مع توافر بيولوجي مرتفع. يُظهر السلفورافان قدرة قوية على كسح الجذور الحرة عن طريق تنشيط مسار Nrf2، مما يؤدي إلى زيادة تنظيم الجلوتاثيون وديسموتاز الأكسيد الفائق لتخفيف الضرر التأكسدي. يقوم المستخلص أيضًا بتعديل السيتوكينات الالتهابية (على سبيل المثال، تثبيط TNF-α و IL-6 و IL-1β) ويعزز وظيفة الحاجز المعوي عن طريق تنظيم بروتينات الوصلة الضيقة (كلاودين-1، أوكلودين). تؤكد الملامح التحليلية وجود آثار الفلافونويدات والفيتامينات (C، K) والمعادن (الكالسيوم والسيلينيوم)، في حين أن المعادن الثقيلة (الرصاص ≤0.5 ملغم/كغم) والحدود الميكروبية تلتزم بالمعايير الدوائية. يتطلب الثبات الحماية من الأشعة فوق البنفسجية والرطوبة لمنع تحلل الغلوكرافانين، مما يضمن مدة صلاحية 24 شهرًا في حاويات محكمة الإغلاق.
استخدامات مسحوق مستخلص بذور البروكلي
- المستحضرات الصيدلانية والمغذيات: يُصنع في كبسولات وأقراص لإزالة السموم من الكبد ودعم مضادات الالتهاب. يعمل السلفورافانين المشتق من الغلوكورافانين على تنظيم المرحلة الثانية من إنزيمات التخلص من السموم وتقليل السمية الكبدية الناتجة عن السموم مثل CCl4 وتخفيف التهاب القولون عن طريق استعادة سلامة حاجز الأمعاء وتعديل الجراثيم (على سبيل المثال، زيادة البيفيدوباكتيريوم وتقليل الإشريكية الشيغيلا). الجرعات السريرية من 100-300 ملغ/يوم تستهدف متلازمة الأيض والالتهاب المزمن.
- الأطعمة والمشروبات الوظيفية: مدمج في المساحيق الغذائية وحليب الأطفال والمشروبات الوظيفية كمادة حافظة طبيعية ومقوية للمغذيات. يثبط بيروكسيد الدهون في اللحوم والزيوت، مما يطيل العمر الافتراضي بنسبة 17.8٪، بينما يتآزر مع حمض الأسكوربيك لتعزيز توصيل مضادات الأكسدة في المقويات الصحية.
- مستحضرات التجميل والعناية الشخصية: يدخل في الأمصال والكريمات المضادة للشيخوخة بتركيزات تتراوح بين 0.5% و5%. يعمل السلفورافان على تحييد الجذور الحرة الناجمة عن الأشعة فوق البنفسجية، ويمنع تدهور الكولاجين، ويقلل من فرط التصبغ عن طريق كبح نشاط التيروزيناز، مما يحسن مرونة البشرة وإشراقها.
- الزراعة والمبيدات الحيوية: يُستخدم كمبيد حيوي ضد مسببات أمراض المحاصيل (مثل صدأ القمح ولفحة الطماطم) ومادة حافظة للفاكهة بعد الحصاد. يعطل الجلوكوزينولات نمو يرقات الحشرات، مما يوفر حماية خالية من المخلفات للزراعة العضوية.
- الأبحاث الطبية الحيوية: دُرست التأثيرات الوقائية الكيميائية للسلفورافان في نماذج سرطان القولون والمستقيم، حيث يحفز موت الخلايا المبرمج ويثبط تكوّن الأوعية الدموية للورم. تستكشف التطبيقات الناشئة حاملات الجسيمات النانوية لتوصيل الأدوية المستهدفة.
تغليف مسحوق مستخلص بذور البروكلي
يتم تعبئة منتجاتنا في علب كرتونية مخصصة بأحجام مختلفة بناءً على أبعاد المادة. تعبأ المواد الصغيرة بشكل آمن في صناديق PP، بينما توضع المواد الأكبر حجمًا في صناديق خشبية مخصصة. نضمن الالتزام الصارم بتخصيص العبوات واستخدام مواد توسيد مناسبة لتوفير الحماية المثلى أثناء النقل.
التغليف: كرتون أو صندوق خشبي أو حسب الطلب.
يرجى مراجعة تفاصيل التغليف المقدمة للرجوع إليها.
عملية التصنيع
1. طريقة الاختبار
(1) تحليل التركيب الكيميائي - يتم التحقق منه باستخدام تقنيات مثل GDMS أو XRF لضمان الامتثال لمتطلبات النقاء.
(2) اختبار الخواص الميكانيكية - يشمل اختبارات قوة الشد وقوة الخضوع والاستطالة لتقييم أداء المواد.
(3) فحص الأبعاد - يقيس السُمك والعرض والطول لضمان الالتزام بالتفاوتات المحددة.
(4) فحص جودة السطح - التحقق من وجود عيوب مثل الخدوش أو الشقوق أو الشوائب من خلال الفحص البصري والفحص بالموجات فوق الصوتية.
(5) اختبار الصلابة - يحدد صلابة المواد لتأكيد التوحيد والموثوقية الميكانيكية.
يرجى الرجوع إلى إجراءات اختبار SAM للحصول على معلومات مفصلة.
الأسئلة المتداولة حول مسحوق مستخلص بذور البروكلي
Q1. كيف يحمي هذا المسحوق كبدي؟
يتحول الغلوكورافانين إلى السلفورافانين، الذي يعزز إنتاج الجلوتاثيون - المركب الأساسي للتخلص من السموم في الكبد. تشير الدراسات إلى أن 100 ملغ/يوميًا يقلل من علامات تلف الكبد الناجم عن السموم (ALT/AST) بنسبة 40٪ -60٪ خلال 4 أسابيع.
Q2. هل يمكن أن يساعد في علاج الانتفاخ أو التهاب الأمعاء؟
نعم، فهو يعمل على إصلاح الوصلات الضيقة لبطانة الأمعاء ويزيد من البيفيدوباكتيريا المفيدة. تناول 200 ملغ قبل الوجبات - أبلغ المستخدمون عن انخفاض الانتفاخ في غضون أسبوعين، مع تحسن أعراض التهاب القولون في غضون 4-6 أسابيع.
Q3. لماذا تختار البذور بدلاً من البروكلي الكامل؟
تحتوي البذور على 10-100 مرة أكثر من الغلوكورافانين أكثر من الزهيرات. جرعة واحدة 500 مجم تساوي 2 كجم من البروكلي الخام، مما يضمن فوائد مركزة بدون حجم كبير.
معلومات ذات صلة
1- طرق التحضير الشائعة
يتم إنتاج مسحوق مستخلص بذور البروكلي من بذور براسيكا أولراسيا المتنوعة التي يتم حصادها بشكل مستدام، ويتم تنظيفها وطحنها إلى جزيئات خشنة. يتم استخلاص المركبات النشطة بيولوجيًا باستخدام الماء الساخن (60-80 درجة مئوية) أو ماء الإيثانول-الإيثانول (40%-60% إيثانول) تحت درجة حموضة مضبوطة (5.0-6.5) للحفاظ على ثبات الغلوكورافانين. ويخضع السائل للترشيح والطرد المركزي والتركيز بالتفريغ عند درجة حرارة ≤50 درجة مئوية، ثم يخضع السائل للترشيح والطرد المركزي والتركيز بالتفريغ عند درجة حرارة ≤50 درجة مئوية، يلي ذلك التنقية عن طريق كروماتوغرافيا الراتنج الكبير لعزل الغلوكورافانين مع إزالة العفص والأصباغ. يتم تجفيف المركز المصفى بالرش باستخدام مالتوديكسترين كحامل، مما ينتج عنه مسحوق موحد بنسبة 10%-30% من الغلوكورافانين. تشمل مراقبة الجودة التحقق من صحة تحليل HPLC، وتحليل المذيبات المتبقية، وفحص المعادن الثقيلة (Pb ≤0.5 مجم/كجم)، واختبار الميكروبات لضمان الامتثال لمعايير سلامة الأغذية والأدوية.
المواصفات
الممتلكات
|
الممتلكات
|
القيمة
|
|
المادة
|
مستخلص بذور البروكلي
|
|
المكوّن
|
جلوكورافانين
|
|
الفحص
|
1-13% (HPLC)
|
|
المظهر
|
مسحوق بني
|
*تستند معلومات المنتج المذكورة أعلاه إلى بيانات نظرية. للمتطلبات المحددة والاستفسارات التفصيلية، يرجى الاتصال بنا.
