مسحوق فوسفاتيديل سيرين HA6985 (PS)

فوسفاتيديل سيرين (PS) الوصف

يظهر فوسفاتيديل سيرين كمسحوق ناعم مسترطب يتراوح لونه من الأبيض المصفر إلى الأصفر الباهت أو كسائل كهرماني لزج، ويظهر الحد الأدنى من الرائحة ولكن برائحة مميزة تشبه رائحة فول الصويا في شكله الخام. من الناحية الهيكلية، يتكون من مجموعة رأس سيرين مرتبطة بسلاسل من الأحماض الدهنية عبر عمود فقري من الغليسيرول، مما يمنح خصائص برمائية تتيح تكوين طبقة ثنائية تلقائية في البيئات المائية. يتضمن ملف الذوبان الخاص به التشتت في الماء مكونًا المذيلات المائية، وقابلية ذوبان جيدة في مخاليط الكلوروفورم والميثانول، وقابلية ذوبان محدودة في الهيدروكربونات النقية. كما أن ثباته شديد الحساسية للأكسدة بسبب الأحماض الدهنية غير المشبعة، مما يستلزم تعبئته بالنيتروجين وتخزينه تحت درجة حرارة أقل من -20 درجة مئوية لإطالة مدة الصلاحية، مع إضافة مضادات الأكسدة مثل التوكوفيرول عادةً. يُظهر المركب سلوكًا يعتمد على الأس الهيدروجيني، حيث يحافظ على سلامته بين 6-8 درجة حموضة ولكنه يتحلل مائيًا في الظروف الحمضية أو القلوية الشديدة. ويكشف التوصيف التحليلي عن مستويات نقاء تتجاوز 50% عن طريق تحليل HPLC-ELSD، حيث يحتوي PS المشتق من فول الصويا في الغالب على الأحماض الدهنية C18 (حمض اللينوليك/حمض الأوليك) بينما تتميز إصدارات عباد الشمس بمحتوى أعلى من حمض البالمتيك. تشمل السمات الحسية ملاحظات أومامي خفيفة مع مرارة طفيفة. يشمل الأداء الوظيفي القدرة على الاستحلاب وتعديل سيولة الغشاء. تتطلب ملامح الشوائب رقابة صارمة على الليزوفوسفوليبيدات (<3%) والمذيبات المتبقية (<50 جزء في المليون).

تطبيقات فوسفاتيديل سيرين (PS)

• المغذيات: يتم تركيبه في كبسولات وأقراص وعلكات لتعزيز الإدراك ودعم الذاكرة المرتبطة بالعمر وإدارة اضطراب فرط الحركة ونقص الانتباه وفرط النشاط.
• التغذية الرياضية: يُضاف إلى تركيبات ما قبل التمرين ومكملات التعافي لتقليل الكورتيزول الناجم عن التمرين وتحسين القدرة على التحمل.
• الأطعمة الوظيفية: مدمجة في مشروبات صحة الدماغ وألواح التغذية ومنتجات الألبان للمحافظة على الإدراك اليومي.
• مكملات الأطفال: تُستخدم في المضغ والسوائل المعززة للتركيز للأطفال والمراهقين.
• الصحة البيطرية: يدخل في تركيبات الدعم الإدراكي للحيوانات الأليفة المسنة وحيوانات الأداء.

تغليف فوسفاتيديل سيرين (PS)

يتم تعبئة منتجاتنا في علب كرتونية مخصصة بأحجام مختلفة بناءً على أبعاد المادة. تعبأ المنتجات الصغيرة بإحكام في صناديق PP، بينما توضع المنتجات الأكبر حجماً في صناديق خشبية مخصصة. نضمن الالتزام الصارم بتخصيص العبوات واستخدام مواد توسيد مناسبة لتوفير الحماية المثلى أثناء النقل.

التغليف: كرتون أو صندوق خشبي أو حسب الطلب.

يرجى مراجعة تفاصيل التغليف المقدمة للرجوع إليها.

عملية التصنيع

1. طريقة الاختبار

(1) تحليل التركيب الكيميائي - يتم التحقق منه باستخدام تقنيات مثل GDMS أو XRF لضمان الامتثال لمتطلبات النقاء.

(2) اختبار الخواص الميكانيكية - يشمل اختبارات قوة الشد وقوة الخضوع والاستطالة لتقييم أداء المواد.

(3) فحص الأبعاد - يقيس السُمك والعرض والطول لضمان الالتزام بالتفاوتات المحددة.

(4) فحص جودة السطح - التحقق من وجود عيوب مثل الخدوش أو الشقوق أو الشوائب من خلال الفحص البصري والفحص بالموجات فوق الصوتية.

(5) اختبار الصلابة - يحدد صلابة المواد لتأكيد التوحيد والموثوقية الميكانيكية.

يرجى الرجوع إلى إجراءات اختبار SAM للحصول على معلومات مفصلة.

الأسئلة الشائعة حول الفوسفاتيديل سيرين (PS)

Q1. هل PS المشتق من الصويا آمن لمن يعانون من حساسية الصويا؟

يحتوي PS عالي النقاء على نسبة ضئيلة من بروتينات الصويا، ولكن يوصى باستخدام PS المشتق من عباد الشمس للحساسية الشديدة. لا تظهر الدراسات السريرية أي تفاعل تبادلي في درجة النقاء الصيدلاني.

Q2. متى يجب أن أتوقع فوائد النقاء الذهني؟

قد تحدث التأثيرات الحادة على التركيز في غضون ساعة إلى ساعتين بعد تناول الجرعة، لكن التحسينات الإدراكية المستمرة (مثل استرجاع الذاكرة) عادةً ما تتراكم على مدى 3-6 أسابيع من تناول المكملات الغذائية بشكل مستمر.

Q3. هل يمكنني خبز مسحوق PS دون أن أفقد فعاليته؟

تجنب درجات الحرارة التي تتجاوز 150 درجة مئوية. بالنسبة للسلع المخبوزة، ادمج الـ PS في الحشوات أو إضافات ما بعد الخبز، لأن الحرارة العالية لفترات طويلة تؤدي إلى تدهور هياكل الفوسفوليبيد الفوسفوري.

معلومات ذات صلة

طرق التحضير الشائعة

يتم إنتاج الفوسفاتيديل سيرين صناعيًا عن طريق تحويل الفوسفاتيدريل الأنزيمي. يخضع ليسيثين الصويا أو ليسيثين دوار الشمس لعملية تنقية لعزل الفوسفاتيديل كولين (PC)، والذي يتفاعل مع L-سيرين في مفاعل حيوي باستخدام إنزيم فوسفوليباز د (على سبيل المثال، Streptomyces spp.) عند درجة حرارة 45-55 درجة مئوية لمدة 12-24 ساعة. يتم فصل الخليط المخصب بال PS عن طريق الطرد المركزي، يليه استخلاص المذيبات (هكسان/إيثانول) لإزالة الدهون الثلاثية. تستخدم عملية التنقية الإضافية كروماتوغرافيا هلام السيليكا لتحقيق تركيز >50% من PS. يخضع المستخلص لإزالة اللون باستخدام الكربون المنشط، ثم التقطير بالتفريغ لإزالة المذيبات. وتشمل الخطوات النهائية التجانس بالضغط العالي للسوائل القابلة للاستحلاب أو التجفيف بالرش باستخدام مالتوديكسترين الأرز للمساحيق. تتضمن مراقبة الجودة الصارمة تحديد سمات الأحماض الدهنية واختبار الإنزيمات المتبقية.