مسحوق سترات الكالسيوم اللامائية الوصف
مسحوق لا مائي من سترات الكالسيوم (Ca₃(C₆H₅O₇)، الوزن الجزيئي 498.44 جم/مول، هو مسحوق بلوري أبيض عديم الرائحة يتميز بافتقاره التام لماء التبلور. تضمن طبيعته اللامائية نقاءً كيميائيًا عاليًا وثباتًا معززًا مقارنةً بالأشكال المائية. يُظهر المركب قابلية عالية للذوبان في الماء، مكونًا محاليل عكرة قليلاً بسبب وجود كميات ضئيلة من هيدروكسيد الكالسيوم. ومع ذلك، فإنه يظل غير قابل للذوبان في الإيثانول ومعظم المذيبات العضوية. ومن الناحية الحرارية، يتحلل حرارياً عند تسخينه إلى ما بعد عتبة استقراره، مع إزالة الرطوبة المتبقية بالكامل عند 120 درجة مئوية تقريباً.
وتتمثل إحدى الخصائص الهامة في قابليته للذوبان المستقل عن الأس الهيدروجيني حيث يحافظ على فعاليته في البيئات الحمضية إلى البيئات المحايدة - على عكس كربونات الكالسيوم التي تتطلب حمض المعدة. وهذا يضمن تفككًا أيونيًا ثابتًا (إطلاق الكالسيوم²⁺) حتى في ظل ظروف منخفضة الحموضة، مما يدعم توافره البيولوجي الاستثنائي. يعمل أنيون السيترات كعامل مخلب، مما يسهل امتصاص الكالسيوم في الأمعاء دون تثبيط امتصاص الحديد. من الناحية العنصرية، يحتوي على ما يقرب من 21% من الكالسيوم الذي يمكن الوصول إليه بيولوجيًا من حيث الوزن.
من الناحية الهيكلية، يتبنى نظام بلوري ثلاثي الكلور يتميز بروابط تنسيقية بين أيونات الكالسيوم ومجموعات كربوكسيلات السيترات. من الناحية التحليلية، يتم تحديده من خلال سجل دائرة المستخلصات الكيميائية 813-94-5 والتوقيعات الطيفية المتميزة (على سبيل المثال، امتصاص الأشعة تحت الحمراء لامتدادات الكربوكسيلات عند حوالي 1600 سم-¹). ويُعد ثباته وطعمه المحايد وحركية ذوبانه المتناسقة من السمات الجوهرية لسلوكه الفيزيائي الكيميائي، ولا يتأثر بالرطوبة المحيطة بسبب حالته اللامائية.
استخدامات مسحوق سترات الكالسيوم اللامائية
المكملات الغذائية: كمصدر عالي التوافر بيولوجيًا للكالسيوم (21% من الكالسيوم الأولي)، وهو مناسب بشكل خاص للأفراد الذين يعانون من انخفاض حمض المعدة (مثل كبار السن، والذين يتناولون أدوية خفض الحمض)، نظرًا لامتصاصه المستقل عن الأس الهيدروجيني. على عكس كربونات الكالسيوم، يمكن تناوله بدون طعام.
تدعيم الطعام: يُستخدم لإثراء منتجات مثل الحليب النباتي والعصائر والحبوب والمخبوزات بالكالسيوم مستفيداً من مذاقه المحايد وقابليته للذوبان وثباته أثناء المعالجة.
المستحضرات الصيدلانية: يُستخدم كمادة رابطة/مفككة للأقراص ومصدر أيون الكالسيوم في مضادات الحموضة وأدوية هشاشة العظام والأقراص القابلة للمضغ، مستفيداً من طبيعته غير المسترطبة ونقائه.
الوظائف الصناعية: يعمل كعامل مخلب في المنظفات (ربط أيونات المعادن) ومادة عازلة/مثبتة للأس الهيدروجيني في مستحضرات التجميل والعمليات الكيميائية.
التغذية الطبية: حاسم في تركيبات التغذية السريرية (مثل محاليل التغذية الأنبوبية) حيث يكون الامتصاص السريع للكالسيوم وقابلية الذوبان ضروريين.
تعبئة مسحوق سترات الكالسيوم اللامائية
يتم تعبئة منتجاتنا في علب كرتونية مخصصة بأحجام مختلفة بناءً على أبعاد المادة. تعبأ المواد الصغيرة بإحكام في صناديق PP، بينما توضع المواد الأكبر حجمًا في صناديق خشبية مخصصة. نضمن الالتزام الصارم بتخصيص العبوات واستخدام مواد توسيد مناسبة لتوفير الحماية المثلى أثناء النقل.
التغليف: كرتون أو صندوق خشبي أو حسب الطلب.
يرجى مراجعة تفاصيل التغليف المقدمة للرجوع إليها.
عملية التصنيع
1.طريقة الاختبار
(1)تحليل التركيب الكيميائي - يتم التحقق منه باستخدام تقنيات مثل GDMS أو XRF لضمان الامتثال لمتطلبات النقاء.
(2)اختبار الخواص الميكانيكية - يشمل اختبارات قوة الشد وقوة الخضوع والاستطالة لتقييم أداء المواد.
(3)فحص الأبعاد - يقيس السماكة والعرض والطول لضمان الالتزام بالتفاوتات المحددة.
(4)فحص جودة السطح - التحقق من وجود عيوب مثل الخدوش أو الشقوق أو الشوائب من خلال الفحص البصري والفحص بالموجات فوق الصوتية.
(5)اختبار الصلابة - يحدد صلابة المواد لتأكيد التوحيد والموثوقية الميكانيكية.
يرجى الرجوع إلى إجراءات اختبارSAM للحصول على معلومات مفصلة.
الأسئلة الشائعة حول مسحوق سترات الكالسيوم اللامائية
Q1. ما هي مزايا هذا الشكل على كربونات الكالسيوم؟
يُظهر مسحوق سترات الكالسيوم اللامائية حركية امتصاص فائقة، حيث يحقق معدلات توافر بيولوجي تتراوح بين 35-40% بغض النظر عن مستويات حمض المعدة. وهذا يتناقض مع كربونات الكالسيوم التي تتطلب درجة حموضة حمضية للذوبان الأمثل (عادةً ما ينتج عنه امتصاص بنسبة 10-20%). وهو فعال عند إعطائه أثناء الصيام ولا يثبط امتصاص الحديد غير الهيمي، مما يجعله مناسبًا للاستخدام المصاحب لمكملات الحديد.
Q2. ما هي الفئات السكانية التي تستفيد بشكل خاص من مصدر الكالسيوم هذا؟
يوصف هذا المركب سريرياً لـ
الأفراد الذين تتراوح أعمارهم بين ≥50 سنة ويعانون من نقص كلور هيدريا المعدة المرتبط بالعمر
المرضى الذين يتناولون أدوية طويلة الأمد لتقليل الحمض (مثل مثبطات مضخة البروتون)
الأشخاص الذين يعانون من حساسية الجهاز الهضمي، حيث إنه يُظهر نسبة أقل من الإمساك مقارنة بأملاح الكربونات
الأشخاص الذين لا يتحملون اللاكتوز أو الأشخاص النباتيين الذين يحتاجون إلى مصادر كالسيوم غير الألبان
Q3. ما هي معايير الجرعات واعتبارات السلامة؟
المستوى الأعلى المسموح به من الكالسيوم العنصري هو 2000 ملغم/اليوم من المصادر الغذائية والمكملات الغذائية معاً. ولتحقيق الامتصاص الأمثل، يجب ألا تتجاوز الجرعات الفردية 500 مجم من عنصر الكالسيوم. قد يؤدي الإفراط المزمن في تناول الكالسيوم إلى زيادة مخاطر الإصابة بتحصي الكلية وتكلس الأوعية الدموية.
معلومات ذات صلة
1-طرق التحضير الشائعة
يتم تصنيع مسحوق سترات الكالسيوم اللامائية صناعيًا من خلال تفاعل معادلة محكومة بين حمض الستريك وقاعدة الكالسيوم، وعادةً ما يكون هيدروكسيد الكالسيوم الغذائي أو كربونات الكالسيوم. وتبدأ العملية بإذابة حامض الستريك في ماء نقي تحت هياج عند درجة حرارة 70-80 درجة مئوية، يليها إضافة تدريجية لمصدر الكالسيوم مع الحفاظ على التحكم المتكافئ الصارم في التكافؤ (النسبة المولارية 2:3 من حامض الستريك إلى الكالسيوم). يُشكّل هذا التفاعل الطارد للحرارة رباعي هيدرات سترات الكالسيوم كراسب وسيط. ويخضع الملاط الناتج للتبلور عند درجة حموضة 5.0-6.0 لمدة ساعة إلى ساعتين لتحسين شكل البلورات. يتم بعد ذلك فصل البلورات المميّهة عن طريق الطرد المركزي أو الترشيح، وغسلها بالماء منزوع الأيونات لإزالة الشوائب الأيونية (خاصةً الكلوريد والكبريتات)، ثم إخضاعها لعملية تجفيف. ومن الأمور الحاسمة للحصول على الشكل اللامائي المعالجة الحرارية في مجففات الهواء القسري عند درجة حرارة 110-120 درجة مئوية لمدة 4-6 ساعات، مما يؤدي إلى التخلص من ماء التبلور دون إحداث تحلل حراري يحدث فوق 160 درجة مئوية. ينتج عن الطحن اللاحق مسحوق ناعم مع توزيع حجم الجسيمات المتحكم فيه (عادةً 20-150 ميكرومتر). قد تتضمن عملية التنقية النهائية إعادة التبلور من مخاليط الإيثانول والماء لتقليل السيترات المتبقية أو الكالسيوم غير المتفاعل، مما يضمن نقاءً من الدرجة الصيدلانية (>99.5%). تُختتم العملية بالتحقق الصارم من الجودة من خلال حيود الأشعة السينية (تأكيد البنية البلورية اللامائية)، واختبار الفقد عند التجفيف (أقل من 1.0% رطوبة)، والتحليل الطيفي للامتصاص الذري (التحقق من صحة محتوى الكالسيوم عند 20.5-21.5% وزن/وزن). تضمن هذه المنهجية الاتساق من دفعة إلى أخرى في معايير التوافر البيولوجي الحرجة مثل الذوبان ومعدل الذوبان.
