HA10092 فيتامين E (ألفا توكوفيرول)

فيتامين E (ألفا توكوفيرول) الوصف

يعمل فيتامين هـ (ألفا توكوفيرول)، الممثل كيميائيًا بالرمز C29H50O2، كمضاد أكسدة فعال في التركيبات عن طريق مقاطعة تفاعلات الجذور الحرة المتسلسلة. يتم توفير المادة على شكل مسحوق بدرجة نقاء ≥99% وتاريخها 1959/2/9. يعد هذا المستوى من النقاء أمرًا بالغ الأهمية في تطبيقات المضافات الغذائية لتقليل التدهور التأكسدي. إن الثبات الكيميائي للمركب وتوافقه مع الأنظمة القائمة على الدهون يجعله مناسبًا للتطبيقات التقنية التي تتطلب أداءً دقيقًا لمضادات الأكسدة.

استخدامات فيتامين E (ألفا توكوفيرول)

1-صناعة الأغذية
- يُستخدم كعامل مضاد للأكسدة في أنظمة حفظ الأغذية لإطالة العمر التخزيني من خلال الاستفادة من ثباته الكيميائي وقدرته على التخلص من الجذور الحرة.

2-المغذيات
- يُستخدم كعنصر نشط في التركيبات الغذائية للحد من التدهور التأكسدي من خلال الاستفادة من نقاوته العالية وفعاليته الجزيئية.

3-مستحضرات التجميل
- يستخدم كمادة مضافة لحماية البشرة في مستحلبات مستحضرات التجميل لمنع أكسدة الدهون من خلال الاستفادة من خصائصه المضادة للأكسدة القابلة للذوبان في الدهون.

تعبئة فيتامين E (ألفا توكوفيرول)

يتم تعبئة المنتج في عبوات محكمة الغلق ومقاومة للرطوبة لتقليل التعرض للأكسجين الجوي. تكون هذه العبوات مبطنة بمواد مضادة للكهرباء الساكنة وتتضمن أختاماً مانعة للتلاعب. يوصى بالتخزين في بيئة يتم التحكم في درجة حرارتها للحفاظ على الاستقرار الكيميائي ومنع التلوث. تتوفر خيارات تغليف مخصصة لتناسب متطلبات المناولة المحددة وضمان النقل الآمن.

الأسئلة المتداولة

س1: كيف يؤثر مستوى النقاء على أداء فيتامين E في تطبيقات المضافات الغذائية؟
ج1: يضمن مستوى النقاء بنسبة ≥99% عدم تداخل الشوائب النزرة مع وظيفة مضادات الأكسدة، مما يوفر عائدًا ثابتًا في منع أكسدة الدهون. وهذا أمر حيوي للحفاظ على سلامة التركيبات الغذائية حيث يمكن أن تؤثر حتى الانحرافات الطفيفة على استقرار المنتج.

س2: ما هي شروط التخزين المطلوبة للحفاظ على سلامة المنتج؟
ج 2: يجب تخزين المنتج في بيئة باردة وجافة ومظلمة. إن الحفاظ على درجة حرارة مضبوطة يقلل من التدهور، كما أن العبوة محكمة الغلق تحمي من الأكسجين والرطوبة التي يمكن أن تؤثر سلبًا على ثبات المركب.

س3: هل يمكن تخصيص حجم الجسيمات في شكل مسحوق حسب متطلبات التطبيق؟
ج3: نعم، يمكن إجراء تعديلات على حجم الجسيمات من خلال عمليات الطحن. يمكن أن يؤدي تخصيص توزيع حجم الجسيمات إلى تحسين خصائص التشتت في المصفوفات المختلفة، مما يعزز التكامل في التركيبات الغذائية والمخاليط الغذائية.

معلومات إضافية

يلعب فيتامين E (ألفا توكوفيرول) دورًا مهمًا كمضاد للأكسدة في العديد من التطبيقات التجارية. يمكّنه تركيبه الكيميائي من مقاطعة سلاسل الأكسدة، وهو أمر بالغ الأهمية في الحفاظ على الصفات الغذائية والحسية في المنتجات الغذائية. يضمن التوصيف المفصل من خلال تقنيات مثل HPLC استيفاء مواصفات النقاء والأداء.

في السياق الأوسع لعلوم المواد، توضح مركبات مثل فيتامين E أهمية ظروف التركيب المضبوطة والأساليب التحليلية الدقيقة. يستمر البحث في مضادات الأكسدة القابلة للذوبان في الدهون في التطور، مما يوفر رؤى حول تفاعلاتها داخل المصفوفات المعقدة وتوسيع نطاق تطبيقاتها الصناعية في مجالات الأغذية والمغذيات ومستحضرات التجميل.