HA10091 مسحوق إكتوين HA10091

وصف مسحوق إكتوين

مسحوق الإكتوين هو الشكل البلوري للإكتوين، وهو أحد مشتقات الأحماض الأمينية الحلقية التي تحدث بشكل طبيعي وتوفر حماية تناضحية للخلايا. يُظهر المسحوق درجة نقاء عالية (≥99%) ويتم تحديده برقم CAS 96702-03-3 في سجل دائرة المستخلصات الكيميائية (CAS)، مما يضمن ثباته في تركيبات المضافات الغذائية. يعزز استقراره الكيميائي من عمر التخزين وأداء التركيبات من خلال توفير حاجز ضد الجفاف مع الحفاظ على التوافق مع مصفوفات المكونات المتنوعة.

استخدامات مسحوق إكتوين

معالجة الأغذية
- يُستخدم كمادة مضافة في الأغذية المصنعة لتثبيت المكونات ضد الجفاف من خلال الاستفادة من خاصية الاحتفاظ بالرطوبة التي يتميز بها الإكتوين.
- يُستخدم في مصفوفات التركيبات لتقليل تدهور المركبات الحساسة أثناء المعالجة الحرارية، وبالتالي تحسين العمر الافتراضي للمنتج.

التركيبات الغذائية
- يُستخدم كعنصر نشط في المكملات الغذائية للتخفيف من الإجهاد الخلوي من خلال استغلال خاصية التثبيت الجزيئي، وبالتالي الحفاظ على المركبات النشطة بيولوجيًا أثناء التخزين.

تعبئة مسحوق الإكتوين

يتم تغليف مسحوق الإكتوين في أكياس خاملة عازلة للرطوبة وتوضع داخل علب كرتونية مموجة متينة لمنع التلوث والتلف المادي. تتضمن عملية التغليف تقنيات تدفق النيتروجين لتقليل التعرض للأكسجين. يوصى بالتخزين في ظروف باردة وجافة للحفاظ على ثبات المسحوق. وتتوفر حلول التعبئة والتغليف المخصصة، بما في ذلك الأختام الواضحة للعبث والملصقات الخاصة بالدُفعات لتلبية متطلبات المناولة المتخصصة.

الأسئلة المتداولة

س1: ما هي الطرق التحليلية المستخدمة للتحقق من نقاء مسحوق الإكتوين؟
ج 1: تتضمن مراقبة الجودة تقنيات مثل تحليل HPLC وتحليل FTIR لتأكيد التركيب الكيميائي ومستوى النقاء (≥99%)، مما يضمن أن المسحوق يفي بالمعايير الصارمة المطلوبة لتطبيقات المضافات الغذائية.

س2: كيف يجب تخزين مسحوق الإكتوين لمنع التدهور؟
ج2: ج2: يجب تخزين المسحوق في بيئة باردة وجافة وفي عبوته محكمة الغلق لتقليل التعرض للرطوبة والأكسجين. تساعد هذه الظروف في الحفاظ على ثباته الكيميائي وأدائه بمرور الوقت.

س3: هل يمكن دمج مسحوق الإكتوين مع المضافات الغذائية الأخرى دون مشاكل في التوافق؟
ج3: نعم، يسمح الخمول الكيميائي للمسحوق ونقاوته العالية بالامتزاج جيدًا مع مجموعة متنوعة من المكونات. يقلل استقراره الجزيئي من خطر التفاعل، مما يساعد في تطوير تركيبات غذائية متسقة.

معلومات إضافية

يُعرف الإكتوين في المجتمع العلمي بدوره كمحلل للأوكسجين الذي يساعد على حماية البنى البيولوجية من الإجهاد. إن وظيفته في تثبيت البروتينات والأغشية الخلوية تجعله موضوع دراسة في كل من علوم الأغذية والكيمياء الحيوية. تستمر الأبحاث في خصائص الإيكتوين في توسيع نطاق تطبيقاته في تعزيز متانة التركيبات.

في سياق المضافات الغذائية، يساعد فهم السلوك الكيميائي للمثبتات الجزيئية مثل الإكتوين في تصميم تركيبات يمكنها تحمل الضغوط البيئية والضغوط الناجمة عن المعالجة. يدعم هذا المنظور الأوسع نطاقًا دمج المكونات التي تم التحقق من صحتها علميًا في منتجات غذائية أكثر أمانًا وفعالية.