HA10009 حمض الطرطريك HA10009 الرقم في دائرة المستخلصات الكيميائية 526-83-0

حمض الطرطريك CAS رقم CAS 526-83-0 الوصف

حمض الطرطريك CAS رقم 526-83-0 (C4H6O6) هو حمض عضوي ثنائي الكربوكسيل يشيع استخدامه كمادة حمضية في الأنظمة الغذائية. يتيح تركيبه البلوري تنظيم الحمض بشكل متسق ويساهم في تطوير النكهة المتحكم فيها في التركيبات. يبسط شكل المسحوق القياس والتوزيع الدقيق أثناء المعالجة. تحافظ الضوابط الصارمة للعملية والتحليل التركيبي الصارم على مواصفاته الكيميائية المحددة للتطبيقات التقنية.

استخدامات حمض الطرطريك CAS رقم 526-83-0 في دائرة المستخلصات الكيميائية

1 -معالجة الأغذية
- يُستخدم كمادة حمضية في أنظمة المشروبات لتحقيق ضبط الأس الهيدروجيني المتحكم فيه من خلال الاستفادة من خصائص تفكك الحمض التي يمكن التنبؤ بها.
- يُستخدم كمادة مثبتة في تركيبات الحلويات للحفاظ على اتساق القوام واللون من خلال سلوك بلوري موحد.

2-تصنيع المستحضرات الصيدلانية
- يُستخدم كعامل تخزين مؤقت في تركيبات الأقراص لتأمين بيئات أس هيدروجيني متناسقة من خلال الاستفادة من قوته الحمضية المحددة.

3-التخليق الكيميائي
- يُستخدم ككاشف في تخليق مركبات النكهة لتحقيق نتائج تفاعل قابلة للتكرار من خلال الاستفادة من ثباته الكيميائي الذي تم التحقق منه.

حمض الطرطريك CAS رقم 526-83-0 التعبئة CAS

يتم تعبئة حمض الطرطريك في عبوات محكمة الغلق ومقاومة للرطوبة لحماية المسحوق من الرطوبة والتلوث. يتم احتواء كل دفعة في كيس بلاستيكي محكم الغلق ثم يوضع في كرتون ثانوي متين لمزيد من الحماية. يوصى بتخزينه في بيئة باردة وجافة للحفاظ على بلورته ونقائه. تتوفر خيارات تغليف مخصصة لتلبية متطلبات مناولة أو شحن محددة.

الأسئلة المتداولة

س1: ما هي سمات الجودة الحرجة لحمض الطرطريك التي تؤثر على استخدامه في التركيبات الغذائية؟
ج1: تشمل السمات الحرجة تركيبه البلوري المحدد ومستوى نقاوته وتوزيع حجم الجسيمات المتحكم فيه. تساهم هذه العوامل بشكل مباشر في تنظيم الحمض المتسق وتعديل النكهة في الأنظمة الغذائية، مما يضمن إجراء تعديلات دقيقة على التركيبات.

س2: كيف يفيد شكل المسحوق في دمجه في التطبيقات المختلفة؟
ج2: يسمح شكل المسحوق بالوزن الدقيق والتشتت المنتظم في الخلائط. تسهل حبيباته المتسقة الذوبان السريع والتحكم الدقيق في الجرعة، وهو أمر ضروري للحفاظ على ثبات المنتج في التركيبات.

س3: ما هي ظروف التخزين الموصى بها للحفاظ على خصائص حمض الطرطريك هذا؟
ج3: يجب تخزين المادة في بيئة باردة وجافة بعيداً عن الرطوبة وأشعة الشمس المباشرة. يحول الحفاظ على هذه الظروف دون تكتل البنية البلورية وتدهورها، مما يضمن ثبات الأداء أثناء الاستخدام.

معلومات إضافية

تلعب الأحماض العضوية مثل حمض الطرطريك دورًا مهمًا في علم الأغذية من خلال توفير ضبط الأس الهيدروجيني اللازم وتوازن النكهة. وتُعد خواصها الكيميائية، بما في ذلك ثوابت تفكك الحمض وسلوك التبلور المتحكم فيه، أمرًا بالغ الأهمية لاستقرار التركيبات وإمكانية التنبؤ بها في بيئات المعالجة.

يمتد استخدام الأحماض العضوية إلى مختلف القطاعات التي تتطلب التحكم الكيميائي الدقيق. تضمن طرق التحليل التركيبي المفصل ومراقبة الجودة أن هذه المواد تلبي المتطلبات الصارمة للصناعات المنظمة، مما يدعم الأداء المتسق عبر التطبيقات التقنية والتجارية.