HA10007 مسحوق زيليتول HA10007 الرقم في دائرة المستخلصات الكيميائية 87-99-0

وصف مسحوق إكسيليتول رقم 87-99-0 في دائرة المستخلصات الكيميائية

مسحوق إكسيليتول رقم 87-99-0 في دائرة المستخلصات الكيميائية C5H12O5، الذي يحتوي على الصيغة الكيميائية C5H12O5، يتم إنتاجه في شكل مسحوق لإدماجه في تركيبات المضافات الغذائية. يسهل توزيع حجم جزيئاته المحددة بدقة حجم الجسيمات التشتت القابل للتكرار وسهولة المناولة. يقلل التركيب البلوري من امتصاص الرطوبة، وبالتالي يحافظ على قوام المنتج وثباته. يتيح هذا الشكل تحديد الجرعات بدقة وأداء متسق في تطبيقات معالجة الأغذية.

استخدامات مسحوق زيليتول رقم 87-99-0 في دائرة المستخلصات الكيميائية

تطبيقات صناعة الأغذية
- يُستخدم كبديل للسكر في الحلويات منخفضة السعرات الحرارية لتقليل المدخول الكلي من الكربوهيدرات من خلال استغلال خصائصه منخفضة السعرات الحرارية. تعمل هذه الحلاوة المضبوطة على تحسين التركيبات الغذائية.
- يُستخدم كمادة مرطبة في المخبوزات للحفاظ على محتوى الرطوبة من خلال الاستفادة من خصائصه منخفضة الرطوبة. يساعد ذلك على إطالة مدة الصلاحية والحفاظ على سلامة القوام.

مسحوق إكسيليتول رقم 87-99-0 في دائرة المستخلصات الكيميائية التعبئة

يتم تعبئة المسحوق في أكياس بولي إيثيلين محكمة الغلق ومقاومة للرطوبة مع تدفق نيتروجين خامل لمنع الأكسدة. كما أنه محاط بحاجز ثانوي لتقليل التلوث والتراكم الساكن. تتضمن تعليمات التخزين الحفاظ على بيئة باردة وجافة. تتوفر خيارات التعبئة والتغليف المخصصة، بما في ذلك أحجام الأكياس المختلفة ووضع الملصقات لتلبية متطلبات المعالجة والشحن.

الأسئلة المتداولة

س1: ما هي التقنيات التحليلية المستخدمة للتحقق من اتساق مسحوق إكسيليتول مسحوق CAS رقم 87-99-0 في دائرة المستخلصات الكيميائية؟
ج1: تُستخدم تقنيات مثل التحليل اللوني السائل عالي الأداء (HPLC) وتحليل توزيع حجم الجسيمات. تؤكد هذه الأساليب التركيب الكيميائي وقطر الجسيمات المنتظم الضروري للأداء المتوقع في التركيبات الغذائية.

س2: كيف يؤثر التركيب البلوري لمسحوق الزيليتول على أدائه في التطبيقات الغذائية؟
ج2: يقلل التركيب البلوري من امتصاص الرطوبة ويضمن اتساق شكل الذوبان. ويساهم ذلك في ثبات القوام والتكامل الموثوق به في المنتجات التي تتطلب حلاوة مضبوطة وتأثيرًا منخفضًا على السعرات الحرارية.

س3: ما هي شروط التخزين الموصى بها لمسحوق إكسيليتول رقم 87-99-0 في دائرة المستخلصات الكيميائية؟
ج3: يجب تخزين المسحوق في بيئة باردة وجافة مع التحكم في درجة الحرارة والرطوبة. تعد العبوة محكمة الغلق مع حواجز الرطوبة ضرورية لمنع التكتل والحفاظ على شكل المسحوق.

معلومات إضافية

ينتمي إكسيليتول إلى فئة الكحوليات السكرية، والتي تستخدم على نطاق واسع في التركيبات الغذائية لمحتواها المنخفض من السعرات الحرارية ومحتواها الأيضي المواتي مقارنة بالسكريات التقليدية. وتؤدي الطبيعة البلورية المتحكم فيها للزيليتول دورًا مهمًا في تحقيق الاتساق في الذوبان وتقليل التغيرات المرتبطة بالرطوبة في المنتجات الغذائية.

ويُعد فهم الخصائص الفيزيائية والكيميائية للكحوليات السكرية أمرًا حيويًا في علم الأغذية. ويؤثر استخدام التوزيع الدقيق لحجم الجسيمات وتقنيات التحكم في الرطوبة في الإنتاج بشكل مباشر على أداء المواد المضافة في المصفوفات الغذائية المتنوعة، مما يضمن اتساق القوام والطعم والثبات في المنتجات النهائية.