HA10006 مسحوق السكرالوز HA10006 الرقم في سجل المستخلصات الكيميائية 56038-13-2

السكرالوز مسحوق السكرالوز رقم CAS 56038-13-2 في دائرة المستخلصات الكيميائية الوصف

مسحوق السكرالوز رقم 56038-13-2 في دائرة المستخلصات الكيميائية هو مُحلي مُركب كيميائياً في شكل مسحوق ناعم. تم تصميمه من أجل الذوبان المتسق والتوزيع المنتظم في المصفوفات الغذائية. تتميز هذه المادة بتوزيع حجم الجسيمات الخاضع للتحكم والتحقق منها من خلال تقنيات تحليلية متقدمة، وتضمن هذه المادة الحصول على مظهر حلاوة يمكن التنبؤ به في تطبيقات الاستخدام النهائي، مما يلبي معايير المضافات الغذائية الصارمة.

استخدامات مسحوق السكرالوز رقم 56038-13-2 في دائرة المستخلصات الكيميائية

تطبيقات معالجة الأغذية
- يُستخدم كعامل تحلية غير مغذٍ في المشروبات لتقليل محتوى السكر من خلال الاستفادة من كثافة حلاوته العالية. يحسّن ذلك من ثبات التركيبة مع تقليل السعرات الحرارية.
- يُستخدم في المخبوزات لتحقيق تقليل السكر من خلال الاستفادة من تشتته المنتظم، مما يضمن توزيع النكهة بشكل متسق وسلامة المنتج.
- يُستخدم في منتجات الألبان كعنصر تحلية للحفاظ على ثبات المذاق أثناء عمليات المعالجة بسبب خموله الكيميائي.

تعبئة مسحوق السكرالوز رقم CAS 56038-13-2 في دائرة المستخلصات الكيميائية

يتم تعبئة مسحوق السكرالوز في عبوات مقاومة للرطوبة ومخصصة للأغذية لمنع التلوث. يتم تأمين المادة في أكياس محكمة الغلق موضوعة في صناديق خارجية صلبة للحماية من الإجهاد الميكانيكي والعوامل البيئية. من الأفضل تخزينها في مكان بارد وجاف للحفاظ على ثباتها الكيميائي. تتوفر خيارات التعبئة والتغليف المخصصة، بما في ذلك أحجام الحاويات المختلفة ووضع الملصقات على العبوات لطلبات الشراء بالجملة والعينات.

الأسئلة المتداولة

س 1: ما أهمية توزيع حجم الجسيمات في مسحوق السكرالوز؟
ج1: يؤثر توزيع حجم الجسيمات على معدلات الذوبان ويضمن التشتت المتساوي في المصفوفات الغذائية، وهو أمر بالغ الأهمية للحفاظ على حلاوة متسقة وقوام المنتج.

س2: كيف يحافظ مسحوق السكرالوز على ثباته أثناء معالجة الأغذية؟
ج2: تقلل عمليات التصنيع الخاضعة للرقابة واختبارات الجودة الصارمة من التدهور الحراري، وبالتالي تحافظ على التركيب الكيميائي وسلامة الحلاوة حتى في ظل ظروف المعالجة القياسية.

س3: هل يمكن استخدام مسحوق السكرالوز في التركيبات التي تخضع للمعالجة الحرارية؟
ج3: نعم، يظهر المسحوق ثباتًا حراريًا عاليًا. ومع ذلك، يوصى بإجراء تقييمات خاصة بالمعالجة لتأكيد أدائها أثناء المعالجة الممتدة في درجات الحرارة العالية.

معلومات إضافية

يلعب مسحوق السكرالوز دورًا حاسمًا في التركيبات الغذائية الحديثة كمُحلي مركّز غير مغذٍ. يسمح تركيبها الكيميائي بالحد الأدنى من التحلل أثناء المعالجة، مما يجعلها خيارًا مناسبًا للتطبيقات التي تهدف إلى تقليل السكر دون التضحية بكثافة النكهة.

يتم تحسين التقنيات التحليلية المتقدمة وبروتوكولات مراقبة الجودة باستمرار لضمان توافق هذا المركب مع مواصفات الصناعة باستمرار. وتساعد هذه الطرق على مراقبة مستويات الشوائب واتساق الجسيمات، مما يدعم أداءه الموثوق به في مختلف التطبيقات الغذائية.