HA10005 مسحوق حمض الستريك، لا مائي CAS No. 77-92-9

مسحوق حامض الستريك، لا مائي CAS رقم 77-92-9 CAS الوصف

مسحوق حامض الستريك، لا مائي CAS رقم 77-92-9 (C6H8O7) يتم إنتاجه عن طريق التبلور المكرر والتجفيف الدقيق لإزالة جميع المياه. يُستخدم هذا المسحوق كعامل حمضي وعامل تخزين مؤقت، مما يوفر مستويات مستقرة من الأس الهيدروجيني في التركيبات. تسمح حالته اللامائية بتحديد الجرعات بدقة وتقلل من التباين في بيئات معالجة الأغذية. تطبق SAM تحليلات رطوبة صارمة لضمان اتساق وسلامة المنتج، مما يدعم استخدامه في تطبيقات التحكم الدقيق في الأس الهيدروجيني.

تطبيقات مسحوق حامض الستريك، لا مائي CAS رقم 77-92-9 في دائرة المستخلصات الكيميائية

1 -تطبيقات معالجة الأغذية
- يستخدم كمادة حمضية في تركيبات المشروبات لتحقيق استقرار الأس الهيدروجيني من خلال الاستفادة من قوامه اللامائي.
- يُستخدم كمعدّل للنكهة في الحلويات لموازنة حموضة المنتج من خلال الاستفادة من محتواه الحمضي الخاضع للتحكم.

2-المعالجة الكيميائية الصناعية
- يستخدم كعامل تخزين مؤقت في التخليق الكيميائي لتحقيق ظروف تفاعل مستقرة من خلال الاستفادة من خصائصه الخالية من الماء.

مسحوق حامض الستريك، لا مائي CAS رقم 77-92-9 التعبئة CAS

يتم تعبئة مسحوق حامض الستريك، لا مائي في أكياس بولي إيثيلين مقاومة للرطوبة موضوعة داخل صناديق كرتونية صلبة لتقليل التعرض للرطوبة والتلوث. يشتمل التصميم على تدابير مضادة للكهرباء الساكنة ومانعة للتسرب. تشمل ظروف التخزين الموصى بها بيئة باردة وجافة بعيدًا عن الضوء المباشر للحفاظ على ثبات المادة الكيميائية. تتوفر خيارات التعبئة المخصصة لتلبية متطلبات السائبة واحتياجات النقل المحددة.

الأسئلة المتداولة

س1: ما هي الطرق المستخدمة للتحقق من الحالة اللامائية للمنتج؟
ج1: يخضع المسحوق لتحليل الرطوبة باستخدام تقنيات الجاذبية ومعايرة كارل فيشر. تضمن هذه الطرق بقاء محتوى الماء أقل من العتبات المحددة، مما يدعم الأداء المتسق في التطبيقات الحساسة للأس الهيدروجيني.

س2: كيف تفيد التركيبة اللامائية تطبيقات معالجة الأغذية؟
ج2: يقلل محتواها المائي المتحكم فيه من التباين أثناء الخلط والمعالجة، مما يضمن تحميضًا ثابتًا ومستويات أس هيدروجيني ثابتة في المنتجات الغذائية. هذا الاتساق أمر بالغ الأهمية لتحقيق جودة موحدة للمنتج.

س3: ما هي ظروف التخزين الموصى بها لهذا المسحوق؟
ج3: يوصى بتخزين المسحوق في منطقة باردة وجافة بأقل قدر من الرطوبة. تساعد العبوة المقاومة للرطوبة على منع التدهور، مما يضمن احتفاظ المنتج بحالته اللامائية بمرور الوقت.

معلومات إضافية

حمض الستريك هو حمض عضوي موجود بشكل طبيعي يستخدم على نطاق واسع في صناعة الأغذية والمشروبات كمادة حمضية ومادة حافظة ومحسن للنكهة. يؤدي الانتقال إلى التركيبات اللامائية إلى التخلص من التباين المرتبط بالمحتوى المائي، مما يضمن التحكم الدقيق في تعديلات الأس الهيدروجيني. وتكتسب هذه الخاصية أهمية خاصة في العمليات التي يمكن أن تؤثر فيها حتى الانحرافات الطفيفة على جودة المنتج.

وبالإضافة إلى ذلك، يسمح السلوك الكيميائي لحمض الستريك في شكل لا مائي بتفاعلات أكثر قابلية للتنبؤ أثناء التركيب. تدعم تدابير التحكم في العمليات التي تقدمها SAM، مثل تحليل الرطوبة المتقدم، معايير الإنتاج عالية الدقة وتحافظ على سلامة المادة، مما يجعلها خيارًا ثابتًا وقابلًا للتطبيق لتنظيم الأس الهيدروجيني في التطبيقات الصناعية.