HA10001 β-سيكلوديكسترين مسحوق (بيتا-سيكلوديكسترين) الرقم في سجل المستخلصات الكيميائية 7585-39-9

بيتا-سيكلوديكسترين مسحوق (بيتا-سيكلوديكسترين) رقم 7585-39-9 في سجل المستخلصات الكيميائية الوصف

مسحوق β-سيكلوديكسترين (بيتا-سيكلوديكسترين) رقم 7585-39-9 في سجل المستخلصات الكيميائية هو عبارة عن سكريات قليلة السكاريد الحلقية ذات ترتيب جزيئي حلقي يشكل مجمعات متضمنة مع جزيئات الضيف. يساعد هذا التكوين في إذابة المواد الكارهة للماء وتثبيت التركيبات. ويدعم شكل الجسيمات المتناسق للمنتج التشتت القابل للتكرار، مما يجعله مناسبًا لتعزيز إطلاق النكهة والقوام في تطبيقات المضافات الغذائية.

مسحوق بيتا-سيكلوديكسترين (بيتا-سيكلوديكسترين) رقم المختصر الكيميائي 7585-39-9 التطبيقات

معالجة الأغذية
- يُستخدم كعامل تغليف في أنظمة المشروبات لتحسين الاحتفاظ بالنكهة من خلال الاستفادة من بنيته الدورية.
- يُستخدم كمادة مذيبة في منتجات الحلويات لتعزيز تشتت المكونات من خلال تكوين مركب التضمين.

المغذيات
- كثيرًا ما يُستخدم لتثبيت المركبات النشطة بيولوجيًا في المكملات الغذائية من خلال العمل كجزيء مضيف.
- يعمل بمثابة مصفوفة في التركيبات السائلة لتحسين اتساق توصيل المغذيات من خلال التفاعلات الجزيئية الخاضعة للرقابة.

مسحوق β-سيكلوديكسترين (بيتا-سيكلوديكسترين) رقم CAS 7585-39-9 في دائرة المستخلصات الكيميائية التعبئة

يتم توفير المادة في أكياس محكمة الغلق ومقاومة للرطوبة موضوعة داخل صناديق صلبة مموجة للحماية من التلف المادي والتلوث. تشتمل العبوة الداخلية على طبقات مضادة للكهرباء الساكنة لمنع تراكم الجسيمات. يوصى بتخزين المنتج في بيئة باردة وجافة للاحتفاظ بخصائصه الوظيفية. تتوفر خيارات التعبئة والتغليف المخصصة، بما في ذلك التكوينات السائبة والملصقات المتخصصة عند الطلب.

الأسئلة المتداولة

س1: ما هي الطرق التحليلية المستخدمة لمراقبة جودة مسحوق سيكلوديكسترين بيتا؟
ج1: تستخدم شركة SAM كروماتوغرافيا سائلة عالية الأداء وقياس الطيف الكتلي لتقييم ملامح الشوائب وتأكيد الاتساق الجزيئي. وتضمن هذه العملية أن كل دفعة تفي بمعايير النقاء المحددة الضرورية لتطبيقات المضافات الغذائية.

س2: كيف يساهم التركيب الحلقي للسيكلوديكسترين بيتا في وظيفته في التركيبات؟
ج2: يتيح التركيب الحلقي تكوين معقدات التضمين مع الجزيئات الكارهة للماء، مما يعزز قابلية الذوبان ويثبت المكونات النشطة في المنتجات الغذائية. ويدعم هذا التفاعل الجزيئي دوره في تحسين التشتت والخصائص الحسية.

س3: هل يمكن أن يؤثر حجم الجسيمات على أداء سيكلوديكسترين بيتا في التطبيقات الغذائية؟
ج3: نعم، يمكن أن يؤثر حجم الجسيمات على معدل الذوبان والتفاعل السطحي مع مكونات التركيب الأخرى. ويضمن حجم الجسيمات المتسق الذوبان والأداء الموحد في المصفوفات الغذائية المختلفة.

معلومات إضافية

إن سايكلوديكسترينات سيكلوديكسترين، بما في ذلك بيتا-سيكلوديكسترين، هي سكريات قليلة الحلقات مشتقة من التحويل الأنزيمي للنشا. يسمح تركيبها الجزيئي الفريد من نوعه بتغليف وتعديل خصائص المركبات المختلفة، وهو أمر بالغ الأهمية في التطبيقات التي تتطلب قابلية ذوبان وثبات متحكم فيهما. وتركز عملية التركيب على ظروف التفاعل الدقيقة لتحقيق التوحيد الضروري لتحقيق نتائج قابلة للتكرار في تطبيقات التركيبات.

تستكشف الأبحاث الجارية في كيمياء سيكلوديكسترين التعديلات لتعزيز قدرتها على تشكيل معقدات التضمين. وتوفر هذه التطورات رؤى قيمة لتحسين أداء المضافات الغذائية والتركيبات الغذائية، مما يوضح الأهمية الأوسع نطاقًا لسيكلوديكسترين سيكلوديكسترين في علم المواد والتطبيقات الصناعية.